秒でこだわり炭火焼鳥を

串盛り

広島・「胡町」電停の目の前、徒歩約15秒にある焼き鳥屋「炭火串焼 白虎」。
炭火で焼きあげるこだわりの焼き鳥や串焼きが気軽に楽しめる当店。
その焼き鳥には、地元広島県三次の朝引き地鶏を使用し、
一本一本丁寧に串うちしています。
一番おすすめの食べ方は、地鶏の旨味を最も感じられる塩を。
店主こだわりの一工夫された甘みのある塩を部位に合わせて絶妙な加減で。
炭火の癖を熟知して、一本一本タイミングを見極めながら焼き上げていきます。
新鮮な地鶏のキメ細かな食感と旨味を存分にお楽しみいただけます。
落ち着いた和モダンな空間で、一人飲みやデートのディナー、女子会、宴会、忘年会に。
是非当店こだわりの逸品を楽しみながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

こだわり

地鶏を使った逸品ぞろい

串焼きは勿論のこと、焼き鳥屋だからこその地鶏を使ったこだわりの逸品も。
朝引き地鶏の鮮度だからこそお出しできる「たたき」は、
皮目をパリッと炙り、むねのキメの細かさや瑞々しさ、ももの食感や
濃厚さといった部位ごとの旨味を存分にお楽しみいただけます。
また、身の部分だけではなく、丁寧に仕込む鶏ガラを出汁に使った濃厚な鶏白湯も。
そのスープを使った厚めの皮に鶏の旨みが染み込むプリプリの水餃子や、
たっぷりの野菜と新鮮な和牛のもつを使い、鶏白湯をベースに使った
本場九州の方にも絶賛されるもつ鍋などもご用意しております。
鶏の隅々まで味わえる料理の数々を是非お楽しみください!

朝引きの鮮度!

自慢の鶏ガラ出汁!

お品書き

和モダンな空間は大人が集う隠れ家

デートに様々なシーンで

「胡町」電停より徒歩約15秒という好立地で、
ふらっと気軽に立ち寄れる当店。和モダン且つ
クラシックな店内は、落ち着いた隠れ家のよう
な空間。
デートや少人数の女子会、飲み会などに丁度い
いテーブル席や一人でも気軽に過ごせるカウン
ター席もあり、使い勝手の良さは抜群。
特にカウンター席は、目の前で臨場感たっぷり
に焼き上げる串の香りがたまりません!
会社帰りやデート、女子会など様々なシ―ンを、
是非当店でお楽しみください。

初めての方へ

最大18名様までのご宴会も

奥には大人数でのご宴会にぴったりな最大18名様まで座れる
テーブル席も。落ち着いた雰囲気の中で気兼ねなくお楽しみい
ただけます。
そんなご宴会にぴったりな飲み放題付きコースもご用意。
当店こだわりの朝引き地鶏を使った焼き鳥や逸品を使ったコー
スや人気の鶏ガラ出汁をベースに使った和牛もつ鍋のコースな
ど、当店自慢の逸品を余すところなくお楽しみいただけます。
会社の歓送迎会や新忘年会、気の置けないご友人との飲み会な
ど各種お集まりに、お気軽にお問い合わせください。

ご宴会

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